Alsa

Flan pâtissier aux oeufs, encore plus épais

La boîte de 720g 3,92 € / Kg

La recette prévoir 1,5 l de lait pour 1 sachet préparation : 10 min cuisson : 35 à 50 min préchauffez votre four 15 min. A 180°c (th. 6). Beurrez un moule anti-adhésif, à bord haut, de 24 cm de diamètre. 1. Versez 1,5 litre de lait dans une grandecasserole. Ajoutez-y progressivement le contenu d'un sachet en mélangeant à l'aide d'un fouet. 2. Sur feu moyen, portez à ébullition tout en remuant constamment avec un fouet, jusqu'à ce que la préparation soit bien épaisse. Versez-la ensuite dans v otre moule beurré. 3. Enfournez à mi-hauteur. Faites cuire à 180°c (th. 6). Au bout de 35 min. Surveillez la cuisson. Lorsque le flan est bien doré en surface et sur les bords, c'est prêt. Avant de le démouler, laissez refroidir afin qu'il devienne plus ferme.