albert ménès
Epis feuilletés au gouda vieux de Hollande, biscuits apéritifs

4,68
Le paquet de 100g 46,80 € / Kg

DESCRIPTION

Pays de fabrication : FRANCE
Ces petits épis sont fabriqués avec du Gouda vieux de Hollande, de toute première qualité. Une fois moulu, le fromage est lentement mélangé à la matière grasse et à la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte fine et onctueuse, que l'on laisse reposer un long moment, puis que l'on étale, plie et replie plusieurs fois avec un temps de repos entre chaque opération. Après découpage, les biscuits sont saupoudrés de graines de sésame et de pavot ce qui leur donne un goût très agréable.
Nom de l’exploitant : S.A. Albert Ménès
Adresse de l’exploitant: 156 rue St Denis CS 20022 92707 Colombes Cedex

Ingrédients

Farine de froment, fromage gouda 32%, graisses végétales (palme*, coco), huile végétal (colza), graines de sésame 1,8%, graines de pavot 1,8%, sel. *contribue à la production certifiée durable.
Allergènes :
gluten, lait et sesame.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Informations Nutritionnelles Moyennes pour 100g

Valeurs Energétique
Valeur Energétique en Kilojoules 2380 Kj
Valeur Energétique en Kilocalories 566 Kcal
Valeurs Nutritionnelles
Matières grasses 39 g
Dont Acides Gras Saturés 20,3 g
Glucides 37 g
Dont Sucres 0,7 g
Protéines 16 g
Sel 2 g

* AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte type (8400kJ/2000kcal)

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