albert ménès
Cake pur beurre aux fruits confits

9,35
La barquette de 350g 26,71 € / Kg

DESCRIPTION

Pays de fabrication : FRANCE
La sélection et la préparation des fruits confits font toute la richesse de ce cake si parfumé. Le fondant des cerises de Provence, confites à Apt, se marie parfaitement à la saveur des raisins laissés macérés une nuit entière dans un rhum antillais. Les cédrats et oranges confites apportent une touche d'amertume. Le respect de la recette traditionnelle, imposant à la pâte d'être longuement pétrie avant cuisson dans des moules en bois ouverts, permet d'obtenir un cake très moelleux.
Nom de l’exploitant : Albert Ménès
Adresse de l’exploitant: Albert Ménès 156, rue Saint-Denis 92700 Colombes

Ingrédients

Raisins secs macérés dans du Rhum 24%, fruits confits 22% (cerises Amarena de Provence 12%, écorces d'oranges et de cédrats, sirop de glucose et de fructose, sucre, colorant : anthocyanes, arôme, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateurs (sorbate de potassium, anhydride sulfureux (sulfites))), farine de blé (gluten), sucre, beurre concentré 9% (lait), oeufs entiers, jaunes d'oeufs, sel, poudre à lever (carbonate acide de sodium, diphosphate disodique), arômes naturels de vanille et d'orange. Peut contenir des traces de noix, noisette, pistache et amande.
Allergènes :
sulfites, gluten, lait, oeufs

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Informations Nutritionnelles Moyennes pour 100 g

Valeurs Energétique
Valeur Energétique en Kilojoules 1496 Kj
Valeur Energétique en Kilocalories 356 Kcal
Valeurs Nutritionnelles
Matières grasses 12 g
Dont Acides Gras Saturés 7,2 g
Glucides 60 g
Dont Sucres 40 g
Protéines 4,9 g
Sel 0,55 g

* AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte type (8400kJ/2000kcal)

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