Mas Amiel Notre Terre AOC Cotes du Roussillon Villages vin rouge 75cl

La spécificité du terroir de Maury, au cœur de la vallée de l'Agly, prend toute sa dimension sur les 170 hectares du Mas Amiel. Sélections de coteaux sur schistes (secteur Mas Amiel) à ph neutre ou légérement acide en surface avec présence de calcoschiste à faible teneur en calcaire actif en profondeur. Piérosité importante (50), et présence d’argile de surface interne importante en profondeur. Exposition Nord et Sud suivant les parcelles. Joué sur une partie de carte au 19eme siècle, le Mas Amiel est devenu au fil des années une propriété viticole incontournable du Roussillon. Si la famille Dupuy développe le vignoble pendant plus de 90 ans, c'est le rachat en 1999 du Mas Amiel par Olivier Decelle, fondateur des enseignes Picard, qui permet l'explosion de sa notoriété. L'un des principaux changement apporté par Olivier Decelle, devenu propriétaire en 1999, est la diminution de production des Vins Doux Naturels, dont la consommation a fortement diminué et le développement des vins secs. En moins de dix ans, le Mas Amiel s'est imposé avec des vins secs d'une grande qualité, tout en maintenant la qualité de ses vins doux naturels. Si les méthodes de vinification ont changé au Mas Amiel, les cépages traditionnels sont respectés. Le grenache noir représente encore 70% de la production. Il est complété par la Syrah et le Carignan. Côté blanc, nous y retrouvons le Muscat d'Alexandrie, le muscat à petits grains et le maccabeu.

France

grenache noir,carignan,syrah

2018

MAS AMIEL

MAS AMIEL 66460 MAURY France 04 68 29 01 02 contact@lvod.fr

Languedoc-Roussillon

La robe rubis, dense, accompagne un nez de fruits rouges, cerises noires, qui se poursuit par des notes de menthe poivrée. La bouche gourmande, myrtille, cassis, sur la finesse, bascule sur des notes minérales avec une longue finale fraiche sur le poivre noir.

carton;carton en papier

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.

14.5

LES VIGNOBLES OLIVIER DECELLE SARL DOMAINE MAS AMIEL 66460MAURY

A CONSERVER DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC (température stable entre 11 et 14°c)

La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans

Accords Mets & Vins: Vin à la fois charnu, frais et fruité, il s'accorde parfaitement avec les terrines de gibier à plumes, les volailles à la broche et viandes d'agneau. Ce vin, tout en séduction, s'associe également avec les fromages tel l'osso iraty ou les tommes de Savoie..