ingrédients

• - 280 g de farine
• - 1 cuillère à café de levure chimique
• - 120 g de beurre
• - 180 g de sucre en poudre
• - 1 gros œuf
• - Une pincée de sel
• - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• - 2 cuillères à café de cacao en poudre

• Pour le décor>
• - Des billes de sucre

étapes

• 1 Tamisez la farine, le sucre et la levure dans un saladier.
• 2 Dans un autre saladier, fouettez le beurre avec le sucre. Une fois le sucre bien incorporé, ajoutez l'œuf puis l'extrait de vanille.
• 3 Mélangez bien la pâte à l’aide du fouet électrique.
• 4 Ajoutez petit à petit la farine et mélangez avec la cuillère en bois.
• 5 Prenez 1/4 de la pâte dans un bol et ajoutez le cacao en poudre.
• 6 Etalez la pâte à la vanille sur un plan de travail préalablement fariné.
• 7 Découpez des ronds de 3 cm de diamètre avec l'emporte-pièce pour faire la tête des oursons.
• 8 Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
• 9 Formez des petites boules de pâte de 1 cm de diamètre et aplatissez-lez sur la tête de l'ourson pour former sa bouche.
• 10 Avec la pâte au chocolat, formez des petites boules de pâte pour ses oreilles et son nez.
• 11 Formez ses yeux avec des billes de sucre.
• 12 Faites cuire au four à 180°C pendant une dizaine de minutes.