DR Julie Méchali / Rosalba de Magistris
mini club-sandwichs
Temps de préparation 10 mn
ingrédients (4 personnes)
- Billes de mozzarella Monoprix Gourmet
- 1/2 tasse à café de crème fraîche
- Pain de seigle Monoprix Gourmet
- Cœur de saumon fumé Monoprix Gourmet
- Aneth
- Ciboulette
- Cive
- 1 citron vert
- Huile
- Sel
- Poivre
préparation
-
Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des mini club-sandwichs.
-
Mixer les billes de mozzarella. Ajouter un peu de crème si le mélange est trop épais. Hacher les herbes (aneth, ciboulette, cive) et râper les zestes de citron vert puis les mélanger à la crème de mozzarella.
Couper le saumon en tranches et griller 3 tranches de pain. Découper les tranches en carrés et intercaler une couche de crème de mozzarella avec une couche de saumon. Terminer avec une tranche de pain. Couper en deux et servir.