Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, vin blanc, Clos du Milieu
DOMAINE PIERRE LUNEAU-PAPIN CLOS DU MILIEU 2015
Pays de fabrication : FRANCE
Origine/Terroir : Village le Landreau , vieilles vignes de 40 ans, terroir de Schistes, Exposition Sud- Sud/Est. Vinification/Elevage : Vendanges à la main, presse pneumatique, débourbage au froid et vinification thermo-régulée à 20°, fermentation pendant 4 à 6 semaines par les levures indigènes du terroir. Moût transféré par gravité en cuves souterraines recouvertes de carreaux de verre.Vinification et élevage SUR LIE pendant 7 mois jusqu'à la mise en bouteille. Le vin: Robe jaune pâle aux re flets verts, nez d'agrumes, de citron et de pamplemousse, légèrement iodé. Fraiche et saline, la bouche reste souple et tendre. Le domaine: Le Vignoble du Domaine Pierre Luneau-Papin, couvre 45 hectares de vignes sur les coteaux ensoleillés du Sèvre & Maine. Nous sommes la 9 ème génération de vignerons. Respectueux de l'expérience apportée par les générations précédentes, nous perpétuons la tradition familiale en élevant un Muscadet de Terroir qui fait le renom du Domaine Pierre Luneau-Papin.
Cépages : 100% Melon de Bourgogne
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.