Mimolette extra vieille
MIMOLETTE EXTRA VIEILLE
Pays de fabrication : FRANCE
DLC minimum garantie: 7 jours - Surnommée Vieux Lille ou Boule de Lille, la mimolette est emblématique du Nord de la France. Caractérisé par sa belle couleur orange, ce fromage à pâte pressée non cuite dispose d'un label rouge depuis 1989, gage de q ualité et de tradition. Affinée entre 18 et 24 mois, la mimolette extra vieille Monoprix Gourmet présente une pâte sèche et dure, haute en saveurs.
Monoprix Exploitation
Monoprix exploitation 92116 Clichy Cedex
LAIT de vache pasteurisé, LAIT et dérivés, chlorure de sodium, ferments (streptococcus, lactococcus) - Présure animale -Rocou E160b, Lysozyme E1105 - Chlorure de calcium. Taux de matières grasses : 29%

Allergènes:
Lait, oeuf

Valeurs Nutritionnelles pour 100g (01)



Valeurs Energétiques
Valeur Energétique en Kilojoules    env. 1685 KJ ( 20.300% des AJR* )
Valeur Energétique en Kilocalories    env. 405 Kcal ( 20.300% des AJR* )


Données Nutritionnelles
Matières Grasses    env. 29 g ( 41.400% des AJR* )
     dont Acides Gras Saturés    env. 19,7 g ( 98.500% des AJR* )
Glucides    env. 2 g ( 0.800% des AJR* )
     dont Sucres    env. 2 g ( 2.200% des AJR* )
Protéines    env. 34 g ( 68.000% des AJR* )
Sel    env. 3 g ( 50.000% des AJR* )



* AJR : Apports journalier de référence pour un adulte-type
Délicieuse râpée dans la composition de gratins, quiches et tartes salées, la mimolette s'apprécie également seule, sur un plateau de fromage, et aussi accompagnée de tranches de pommes verte et brins de ciboulette.

A conserver à +10°C maximum
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