Fronsac AOP, ROUGE
Fronsac AOP, ROUGE. Delphis de la Dauphine
Pays de fabrication : FRANCE
LE DOMAINE ET LE VIN : L'ensemble a été acheté fin 2000 par la famille Jean Halley. Il se compose à ce jour de 40 hectares de vignes en appellation Fronsac. Le centre vitivinicole est l'un des plus modernes de toute la région bordelaise : cuvier circulaire, gestion gravitaire du raisin, cuves béton et cuves inox thermo régulées, chai à barriques semi enterré, rien n'a été négligé pour réussir une gestion parcellaire parfaite de la vendange et du vieillissement. L'élevage se fait sur environ douze mois en barriques neuves pour un tiers des volumes et en bois de un et de deux vins pour le solde. DESCRIPTION : un rouge richement aromatique pour son rang de second cru, plutôt élégant et raffiné, exhalant des notes de framboise, de violette,de poivron - La bouche se montre quant à elle avec le même éclat que sa grande soeur château de La Dauphine, mais en plus aérée et détendue, au corps ample et satiné, aux tanins extra fins et aux saveurs très longues et fraiches
Monoprix Exploitation
92116 Clichy Cedex
90 % de merlot, 10 % de cabernet franc

Allergènes:
Contient des sulfites
Accords Mets & Vins : brochettes de boeuf et poivrons verts et rouges marinés à l'huile de sésame - côtes de veau et purée de pois à la menthe

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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