Albert Ménès

Sprats millésimés, petites sardines fumées au bois de hêtre

La boîte de 74g net égoutté 64,73 € / Kg

Sprats fumés au bois de hêtre

Pays de fabrication : FRANCE

Ces sprats ont été pêchés au Nord Est de l'Océan Atlantique et soigneusement préparés à la main avec des poissons entiers frais. Eviscérés puis étêtés à la main, ils sont ensuite nettoyés et délicatement fumés au bois de hêtre selon un procédé de fumage à l'ancienne pour révéler toute la puissance et la saveur de leur chair tendre. Une fois préparés, ils sont déposés à la main dans leur boîte et confits dans l'huile. Ces sprats se dégustent à l'apéritif sur une tranche de pain de campagne ou accompagne parfaitement une salade de haricots verts frais.

Nom de l’exploitant : Albert Ménès

Adresse de l’exploitant: Albert Ménès - 156, rue Saint-Denis92700 Colombes France