Ducros

Safran filaments

L'étui de 350 g 19966,67 € / Kg

Faites infuser les filaments de safran dans un peu de liquide (eau, bouillon ), incorporer le tout à votre plat de préférence en fin de cuisson. Idéal pour parfumer et colorer les risottos, paella, plats de poissons (soupes, gratins, sauces crémeuses). Essayer-le avec les crèmes desserts et pâtisseries, les carpaccio de fruits. Dosage : 4 à 6 filaments par portion.