Les Toques Blanches du Monde
Risotto aux cèpes & riz carnaroli
Le paquet de 250g 18,36 € / Kg

4,59 €
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DESCRIPTION

Préparation pour risotto aux cèpes & riz carnaroli
Pays de fabrication : ITALIE
Nom de l’exploitant : Les Toques Blanches du Monde
Adresse de l’exploitant: Les Toques Blanches du Monde 5 place Edgar Quinet 69006 Lyon - France

Ingrédients

Riz Carnaroli (93%), cèpes (Boletus edulis) (2%), sel, oignon*, amidon et maltodextrine de pomme de terre*, extrait de levure*, extrait de carotte*, huile de tournesol*, extraits de basilic*, de persil* et de romarin*, ail* (*produits déshydratés). Peut contenir des traces de crustacés, d'oeufs, de poissons, de soja, de céleri, de moutarde, de graines de sésame et de mollusques.

MODE D'EMPLOI

Dans une large poêle, faire chauffer à feu doux deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Verser ensuite la préparation. Quand le riz devient translucide, ajouter un verre de vin blanc sec (ou de bouillon de volaille) et laisser évaporer. Ajouter ensuite du bouillon de façon à couvrir le riz. Attendre l'évaporation totale avant de renouveler l'étape jusqu'à ce que le riz devienne crémeux. Ajouter sel, poivre et parmesan à votre convenance avant de servir. Préparation pour 3 personnes.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Informations Nutritionnelles Moyennes pour 100 GR

Valeurs Energétique
Valeur Energétique en Kilojoules 1502 Kj
Valeur Energétique en Kilocalories 354 Kcal
Valeurs Nutritionnelles
Matières grasses 1,3 g
Dont Acides Gras Saturés< 0,1 g
Glucides 77 g
Dont Sucres 0,7 g
Protéines 7,7 g
Sel 1,9 g

* AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte type (8400kJ/2000kcal)

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