Les Toques Blanches du Monde
Lomo Ibérique de Bellota
Le paquet de 100 g 99,90 € / Kg

9,99 €
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DESCRIPTION

Pays de fabrication : ESPAGNE
C'est dans la région de Salamanque, située dans l'ouest de l'Espagne, que les fameux porcs ibériques reconnaissables à leurs pattes noires sont élevés en plein air pendant deux ans. Ils se nourrissent exclusivement d'herbes et de glands ce qui confère au lomo (filet mignon de porc) cet aspect marbré de gras et légèrement bruni, gage d'excellente qualité et d'un savoir-faire ancestral. Grand classique de la gastronomie espagnole, sa texture fondante et son arôme intense sont obtenus grâce à un assaisonnement équilibré.
Nom de l’exploitant : Le Toques Blanches du Monde
Adresse de l’exploitant: Le Toques Blanches du Monde - 5 Place Edgar Quinet 69006 Lyon France

Ingrédients

Filet de porc, sel, piment, dextrose, sucre, épices, conservateur (E250, E252) et antioxydant (E301).

MODE D'EMPLOI

Pour apprécier tous les arômes et la texture onctueuse de ce lomo, nous vous conseillons de sortir les tranches de leur emballage 20 minutes avant dégustation.

Conseil Conservation

A conserver entre 0 et 5°C. Après ouverture, consommer rapidement. -

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Informations Nutritionnelles Moyennes pour 100

Valeurs Energétique
Valeur Energétique en Kilojoules 1829 Kj
Valeur Energétique en Kilocalories 437 Kcal
Valeurs Nutritionnelles
Matières grasses 23,1 g
Dont Acides Gras Saturés 6,6 g
Glucides< 1 g
Dont Sucres< 0,5 g
Protéines 41 g
Sel 3,47 g

* AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte type (8400kJ/2000kcal)

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