Albert Ménès
Foie de morue fumé
4,89 €
La boite de 110g 44,45 € / Kg
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DESCRIPTION
Pays de fabrication : FRANCE
Prélevés à la main sur des morues pêchées dans les mers islandaises, ces foies sont parés manuellement avant d'être fumés au bois de hêtre et cuits dans leur boîte. Aucune huile n'est ajoutée, elle s'exsude du foie naturellement lors de la cuisson.
Nom de l’exploitant : Albert Ménès
Adresse de l’exploitant: Albert Ménès 156, rue Saint-Denis - 92700 Colombes
Ingrédients
Foie de morue fumé 99%, huile exsudée, sel 1%.
MODE D'EMPLOI
Le foie de morue constitue une entrée délicate et raffinée, il se déguste seul ou accompagné de haricots verts en salade, assaisonné d'huile d'olive et de citron.
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generated on Sun Aug 18 2019 07:31:57 GMT+0000 (UTC)