Garofalo
Demi-lune au saumon et ciboulette
La barquette de 250 g 19,96 € / Kg

4,99 €
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DESCRIPTION

Pâtes fraîches à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur aux oeufs farcies au mascarpone, aux 2 saumons et pointe de ciboulette
Pays de fabrication : ITALIE
Ces pâtes sont issues du savoir-faire d'un des plus anciens fabricants italiens de la pasta ripiena. Tout est mis en oeuvre pour vous offrir le meilleur : une farce généreuse au goût authentique, dans un écrin de pâte fine et moelleuse.
Nom de l’exploitant : Garofalo France Frais
Adresse de l’exploitant: Garofalo France Frais 67 cours Mirabeau 13100 Aix en Provence

Ingrédients

Farce (60%) : Purée aux pommes de terre (eau, lait demi-écrémé, huile de tournesol, flocon de pommes de terre, beurre (lait), sel), mascarpone 7% (crème, correcteur d'acidité : acide citrique) (lait), saumon 5,4%, saumon fumé 5,4% (saumon fumé, sel), chapelure (farine de blé, sel, levure), mozzarella (lait), huile de tournesol, lactose, crème (lait), sel, ciboulette 0,4%. Pâte (40%) : Farine de blé tendre 22,7%, oeufs 11,4% (soit 398 g/kg de farine et semoule), semoule de blé dur 5,8%. Pourcentages exprimés sur le produit total. Peut contenir des traces de soja, crustacés et fruits à coque.
Allergènes :lait;beurre;mascarpone;saumon;blé;mozzarella;lactose;oeufs

MODE D'EMPLOI

Sortez les pâtes du réfrigérateur quelques minutes avant la cuisson. Portez à ébullition 2 litres d'eau non salée. Plongez les pâtes dans l'eau et baissez à feu moyen pour couper l'ébullition , remuez régulièrement les pâtes. Après 4 minutes, ôtez-les de la casserole à l'aide d'une écumoire. Dégustez avec une noix de beurre et du parmesan ou avec un filet d'huile d'olive.

Conseil Conservation

A conserver au frais entre 0°C et +4°C. Après ouverture, refermer la baquette avec du film alimentaire et conserver 24h maximum entre 0°C et +4°C. -

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Informations Nutritionnelles Moyennes pour 100

Valeurs Energétique
Valeur Energétique en Kilojoules 1376 Kj
Valeur Energétique en Kilocalories 330 Kcal
Valeurs Nutritionnelles
Matières grasses 18 g
Dont Acides Gras Saturés 3,5 g
Glucides 31 g
Dont Sucres 5,0 g
Protéines 10,0 g
Sel 1,6 g

* AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte type (8400kJ/2000kcal)

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