Monoprix
Anneaux d'encornet à cuisiner surgelés
Le sachet de 400g 12,48 € / Kg

4,99 €
AJOUTER AU PANIER

DESCRIPTION

Anneaux d'encornet (Illex argentinus) pêché en atlantique sud-ouest (FAO 41) au chalut de fond à panneaux ou lignes à main, surgelés
Pays de fabrication : ESPAGNE
Nom de l’exploitant : Monoprix Exploitation
Adresse de l’exploitant: 14-16 Rue Marc Bloch 92116 Clichy cedex

Mentions obligatoires complémentaires :

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients

Encornets (mollusques) 97%, sel, eau, correcteurs d'acidité : acide citrique et citrate de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium. Traces de crustacés et de poissons.
Allergènes :ENCORNETS, MOLLUSQUES

MODE D'EMPLOI

Avant toute utilisation, passez les anneaux d'encornet sous l'eau froide. Cuisson sans décongélation. Au court-bouillon : plongez les anneaux d'encornet surgelés dans l'eau bouillante et laissez cuire à feu doux durant 6 à 7 min à partir des premiers frémissements. A l'autocuiseur : versez un fond d'eau dans l'autocuiseur et placez les anneaux d'encornet surgelés dans le panier. Fermez et laissez cuire durant 5 min après la rotation de la soupape. A la cocotte : versez les anneaux d'encornet surgelés dans une cocotte accompagnés de la sauce de votre choix, couvrez et laissez cuire à feu doux durant 15 min dès les premiers frémissements. Cuisson après décongélation : à la poêle : décongelez les anneaux d'encornet au réfrigérateur pendant 3 heures avec de l'huile d'olive et du jus de citron. Versez ensuite les anneaux d'encornet décongelés dans une poêle chaude puis faites les revenir, à feu doux, en remuant régulièrement pendant 5 min.

Conseil Conservation

24 heures dans un réfrigérateur. 3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur. Plusieurs mois dans le compartiment à -18°C d'un réfrigérateur*** ou dans un congélateur jusqu'à la date de durabilité minimale. -

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Informations Nutritionnelles Moyennes pour 100 GR

Valeurs Energétique
Valeur Energétique en Kilojoules 264 Kj
Valeur Energétique en Kilocalories 62 Kcal
Valeurs Nutritionnelles
Matières grasses 0,6 g
Dont Acides Gras Saturés 0,2 g
Glucides 1,2 g
Dont Sucresabsent 0 g
Protéines 13 g
Sel 1,9 g

* AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte type (8400kJ/2000kcal)

Egalement achetés par nos clients:
generated from front-groceries-blue-567956678b-z4knj on Fri May 29 2020 21:12:17 GMT+0000 (UTC)