Côtes du Vivarias AOP, rouge
Vivarais AOP, rouge, 2014. Domaine Bel Air
Pays de fabrication : FRANCE
CEPAGE : Syrah, vieux grenache, cinsault. ROBE : Rouge dense à reflets grenat. BOUCHE : une attaque puissante ouvre la voie à une bouche opulente et une finale aux tanins enrobés. NEZ : très frais et aromatique entre fraise, framboise et réglisse. LE DOMAINE ET LE VIN : Georges VILLE est sans doute l'un des vignerons les plus méticuleux de la région. Ses vignes sont tenues de façon exemplaire dans le but de limiter les rendements : elles furent parmi les premières à être enherbées à une époqueoù cette pratique était peu répandue. Tous les cépages sont ébourgeonnés à chaque printemps et effeuillés en cas de risque d'humidité. C'est grâce à une présence constante dans ses vignes que M. VILLE utilise si peu de produits de traitement.
FRANÇOIS DAUVERGNE
SVS Euralis, Route de Chateauneuf du pape
Syrah, Vieux Grenache, Cinsault

Allergènes:
Contient des sulfites
Accords Mets & Vins: idéal avec des charcuteries d'Ardèche, il accompagnera aussi une bonne viande rouge rôtie..

Garde: à déguster dès à présent.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Retour en haut de page