Côtes du Rhône Villages Laudun Domaine Pélaquié rouge, élu par le Jury Monoprix Gourmet
Pays de fabrication : FRANCE
Origine/Terroir : Rive droite de la Vallée du Rhône, terroir argilo calcaire sablonneux. Vinification/Elevage : Vinification après égrappage total et foulage, en cuves Ganimede. Elevage en cuves Inox. Le vin : obe rouge grenat intense. Au nez se mêlent les fruits rouges et les notes épicées. En bouche l'attaque est vive puis laisse place à du volume et de la rondeur. Les fruits rouges et noirs sont présents sur la longueur, la finale est suave et douce. Les tannins sont présents mais bien enro bés. Le domaine : Domaine familial depuis le 16eme siècle. Véritable fer de lance des appellations gardoises. Le Domaine compte aujourd'hui 95 Ha sur 4 AOP ; Tavel, Laudun, Lirac, Côtes du Rhône en agriculture raisonnée. Doté d'une unité de vinific ation innovante, la philosophie de vendange à maturité se retranscrit à merveille en dégustation. 25% de la production du Domaine est en vin blanc.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.