Bordeaux rouge Vin Gourmand Dauvergne Ranvier
AOP BORDEAUX VIN GOURMAND DR 2015 ROUGE 75CL
Pays de fabrication : FRANCE
Origine/Terroir : vignes plantées sur des graves et des sols argilo-calcaires, bénéficiant d'une exposition Sud / Sud-Ouest. Vinification/Elevage : les raisins ont été triés, puis égrappés et foulés. La cuvaison a duré entre 25 et 30 jours environ s elon les parcelles. Le vin a ensuite été élevé en cuve pendant 6 mois. Le vin : La robe est brillante, couleur cerise. Le nez offre des arômes de petits fruits rouges et noirs . En bouche, les tanins, présents,.sont bien enrobés. Le domaine :Forts de leur succès dans la Vallée du Rhône, François Dauvergne et Jean-François Ranvier ont développé une petite gamme originale de vins de bordeaux. Des vignerons ouverts d'esprit et ambitieux ont été intéressés par le dialogue technique et le respect qui émanait du duo rhodanien. Epaulé par Patrice Hateau, ancien directeur de grands châteaux, ils ont pu réaliser des vinifications spécifiques et ont su créer un style qui mêle le fruit et la longueur en bouche, la puissance et la rondeur.
Cépages : Merlot principalement

Allergènes:
Anhydride sulfureux SO2


Accords mets-vins : Ce vin accompagnera parfaitement une viande rouge grillée, une pintade rôtie ou une belle poêlée de champignons.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.