AOC Cahors - Domaine de Maison Neuve, Rouge
DOMAINE DE MAISON NEUVE AOC CAHORS ROUGE 2014
Pays de fabrication : FRANCE
Origine/Terroir : 3ème terrasse de l'appellation Cahors, terroir sidérolitique. Vinification/Elevage : Vinification en cuve inox thermorégulée à 28°. Elevage sur lies, 80% en cuves et 20% en fûts de deux vins pendant 20 mois. Le vin : D'une belle r obe pourpre, le nez est porté par des arômes de mûre et de violette. Très belle attaque en bouche, ronde et onctueuse avec une belle sensation de fraîcheur qui prolonge le fruité intense. Servir entre 16 - 18 °C, à boire dans les 5 ans. Le domaine : La propriété est située sur un des plus grands terroirs de l'appellation Cahors. Le domaine a été repris par le jeune Cyril Delmouly avec la ferme intention d'en faire un vin phare de Cahors avec la complicité de Pascal Verhaeghe du Château du Cèdr e.
Cépages : Malbec

Allergènes:
SULFITES
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.