Ce qu’en dit la diététicienne
“Voici l’allié idéal des plateaux télé les soirs où vous n’avez pas le temps de cuisiner. En effet, malgré les apparences, ces tartines accompagnées d’une salade constituent un repas complet. Elles vous apportent tous les éléments dont vous avez besoins : glucides complexes, calcium, vitamines et minéraux.”
LE SAVIEZ-VOUS ?
La mozzarella est un fromage italien entrant dans la composition de nombreuses recettes comme les pizza ou les salades de tomates. Sa version traditionnelle est réalisée à base de lait de bufflonne tandis qu’on trouve de plus en plus de recettes à base de lait de vache. Comme tous les fromages, elle a une teneur relativement importante en lipides mais également en calcium pour la solidité osseuse.