Ce qu’en dit la diététicienne
“Profitez de l’arrivée du soleil pour mettre les salades composées au menu. Cette recette originale et savoureuse vous apporte des matières grasses de bonne qualité qui participent au bon fonctionnement du système cardiovasculaire mais également des vitamines, minéraux et fibres. ”
LE SAVIEZ-VOUS ?
Le haricot vert est un légume récolté en France de mai à septembre mais également partout dans le monde. Frais, choisissez-le bien ferme et conservez-le 2 jours maximum dans le bac à légume de votre réfrigérateur. Pour le préparer, coupez ses 2 extrémités et privilégiez la cuisson vapeur qui respecte mieux sa texture croquante et ses qualités nutritionnelles.
Tableau récapitulatif des RNJ*
| Calories |
2000 Kcal |
| Lipides |
Maximum 70g |
| Glucides |
270g |
| Protéines |
50g |
* Basés sur les recommandations pour une femme