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Catégorie : Dessert
Difficulté : *
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1h15

1 portion vous apporte :

204 Kcal
34,2 de protéines
6,2g de lipides
1g de glucides

Préchauffez votre four à 200 °C.

Epluchez et émincez l’échalote. Mélangez-la avec le yaourt et farcissez le poulet avec la préparation.

Dans un saladier, mélanger le sel, les blancs d’œufs et la farine. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène (ajoutez de l’eau si nécessaire).

Enveloppez le poulet dans cette pâte et placez-le dans un plat.

Laissez cuire 1h15 puis sortez-le du four, cassez la croûte de sel et servez.

Ce qu’en dit la diététicienne

“Envolez-vous pour les USA avec ce milkshake banane cannelle. Côté nutrition, ce dessert est une utile gourmandise, qui vous permet de compléter vos apports en calcium. ”

LE SAVIEZ-VOUS ?

Le poulet, animal de la famille des gallinacés, a été domestiqué pour la première fois en Inde il y a environ 4000 ans. En France, les poulets élevés pour leur chair ne le sont pas en batterie (c’est à dire dans des cages) mais uniquement au sol. Le poulet est une viande maigre qui apporte des acides gras de bonne qualité participant au bon fonctionnement cardiovasculaire.

Tableau récapitulatif des RNJ*

Calories	2000 Kcal
Lipides	Maximum 70g
Glucides	270g
Protéines	50g

* Basés sur les recommandations pour une femme

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