Ce qu’en dit la diététicienne
“Découvrez la gougère, recette bourguignonne à base de pâte à chou et de fromage. Elle participe à la couverture de vos besoins en calcium et protéines. Cette recette reste néanmoins gourmande, à réserver à une consommation occasionnelle.”
LE SAVIEZ-VOUS ?
Le fromage Saint Félicien est originaire du village de St Félicien en Ardèche. Il est fabriqué à base de lait de vache puis affiné 4 à 6 semaines. Sa période optimale de consommation s’étale d’avril à septembre. Même si il est riche en matières grasses, profitez de sa texture crémeuse et de son goût doux pour agrémenter vos plateaux de fromages ou vos recettes.