La fraise est un fruit léger et rafraichissant du fait de son importante teneur en eau. Sa saison préférée se situe de mai à septembre. Comme c’est un fruit fragile, pour profiter de tous ses bienfaits, conservez la au réfrigérateur dans le bac à légumes pendant 3 jours maximum. Pensez à les sortir à l’avance avant de les déguster, lavez-les sous l’eau sans les faire tremper puis place à la dégustation ! Le vinaigre balsamique est un condiment produit en Italie dans les provinces de Modène et de Reggio d’Emilie. Il est exclusivement fabriqué à partir de moût de vin cuit porté à ébullition ce qui lui donne son goût légèrement sucré et sa texture un peu plus épaisse que les vinaigres habituels.