Ce qu’en dit la diététicienne
“Faites le bonheur des grands et des petits en mettant les croque-monsieur au menu ! Contrairement à leur mauvaise réputation, si vous savez choisir vos ingrédients ils constituent, quand ils sont accompagnés d’une salade verte, une repas complet et équilibré : protéines, glucides complexes, calcium et fibres. ”
LE SAVIEZ-VOUS ?
Le jambon cuit est issu du membre postérieur du porc qui est cuit après salaison. Pour bien le conserver après achat, veillez tout d’abord à ne pas rompre la chaine du froid et, pour un jambon à la coupe, consommez-le dans les 48h. Il s’agit d’une charcuterie maigre et riche en protéines : alliée idéale de ceux qui prennent soin de leur ligne.