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Catégorie : Apéritif dinatoire
Difficulté : *
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
1 portion vous apporte :
  • 241 Kcal
  • 15,3 de protéines
  • 10g de lipides
  • 25g de glucides
1
Préchauffez votre four à 160°C
2
Dans un saladier ou dans un robot, mélangez la farine, le sel et la levure. Ajoutez progressivement l’œuf puis le fromage blanc et pour finir le thym. Mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
3
Enlevez le gras du jambon et coupez-le en petits dés que vous ajouterez à la pâte.
4
Formez de petites boules de pâtes et disposez-les sur la grille de votre four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
5
Laissez cuire environ 20 minutes
Ce qu’en dit la diététicienne

Qui a dit que les cookies devaient nécessairement être sucrés ? Etonnez vos convives avec cette recette qui vous apporte des fibres, du calcium et un peu de protéines.

LE SAVIEZ-VOUS ?

Le jambon sec d’Auvergne est une charcuterie élaborée à partir du membre postérieur d’un jeune porc, frotté au sel et séché. Ce jambon est produit en Auvergne et dans les départements limitrophes. Consommez les tranches rapidement avant achat pour éviter qu’elles ne se dessèchent.

Tableau récapitulatif des RNJ*
Calories 2000 Kcal
Lipides Maximum 70g
Glucides 270g
Protéines 50g
* Basés sur les recommandations pour une femme

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